青菜不能放冰箱里面,是由于放进冰箱保存会导致青菜的水分和营养价值出现流失的情况,且也会影响其食用的口感,但其实青菜是可以置于冰箱中保存的,但保存时要注意将其用保鲜袋或保鲜膜把其套住。

青菜


青菜是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,无毛,根粗,坚硬,基生叶倒卵形或宽倒卵形,坚实,深绿色,有光泽。

青菜的花瓣长圆形,顶端圆钝,有脉纹,长角果线形,果瓣有明显中脉及网结侧脉,喙顶端细,种子球形,紫褐色,有蜂窝纹,4月开花,5月结果。

青菜原产亚洲。中国南北各省栽培,尤以长江流域为广,其适宜生长在土壤肥沃,土质松软无病害的土壤上,需水量较大。