需要选好优质的豆子将其用冷水泡发,待泡发后再把豆子平铺在容器里等它自然生长即可。豆子在发芽期间必须用湿毛巾将豆子盖住,不可见光,另外还要保证豆子发芽期间不缺水,需要每天早晚给豆子浇适量的水分促使豆芽长成。

豆芽怎么发芽


豆芽可以凉拌食用,焯水后可以加上酱油、醋、食盐、油泼辣椒等调料进行凉拌。

常见的豆芽有两种,一种是黄豆芽,而另一种是绿豆芽。

豆子在发芽时,千万不要泡在水里,否则容易腐烂,从而会导致豆子不再发芽。