应该不能用了。酵母是有保质期的,开封后的酵母活性以及能力会慢慢变弱,甚至会影响到它的使用效果。一般情况下,开封后的干酵母夹紧封口处,放在干燥阴暗的环境中,可保存2-3个月,而湿酵母保质期一般只有15天,所以开封后的酵母应尽快使用完。

酵母打开半年了还能用吗


未开封的干酵母保存期限一般为两年时间。

湿酵母一般需要在4-6度的低温环境中,才能保证其酵母活性不受影响。

若酵母没有妥善的保存,即便是没有超过保质期限,也可能会受到环境的影响而导致效果失效。