红酒高温下放在车后备箱会变质,红酒的保存与温度有关,后备箱里面的空气不流通,会导致瓶塞干裂,不仅会引起红酒变质,还会影响酒塞的密封性,从而导致漏酒现象。所以不建议把红酒放在汽车后备箱。

红酒高温下放在车后备箱会变质吗


后备箱里面的空气湿度不够,会导致红酒瓶塞干裂,空气就会进入红酒瓶内部,从而使红酒产生氧化现象。

汽车在行驶的过程中,会给红酒带来颠簸与震动,汽车频繁震动会导致酒中的酚类物质加速氧化和蒸发,把原本的好酒变成了劣质酒。

存放红酒的地方应该是阴凉的,温度和湿度应该保持稳定。同时应该避开光照和紫外线,将红酒横放,保持橡木塞湿润。