没有坏,菠萝有酒味可以吃,菠萝有酒精味是因为菠萝已经熟透了,菠萝里面的糖分挥发产生了发酵,此时的菠萝很甜。如果菠萝中心开始发黑变质了就不要吃了。

菠萝一股酒精味是坏了吗


如果是刚刚熟透的,还是可以吃的,因为酒精味浓度不高,而且还未产生有害物质,但应尽快食用。

如果发酵时间很久了,酒精味很浓,并且菠萝出现了变软、流汁等变质情况时是不可以吃的,假如食用容易引起肠胃不适,腹泻等症状。