青口贝的营养丰富,其中含有蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、胆固醇、以及少量的核黄素,同时还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质元素,还有丰富的维生素c、维生素a等微量元素,具有不错的营养价值。

青口贝的营养价值


食用青口贝,可以补充蛋白质,平常生活中适当食用可以为人体合成免疫因子提供原料,可以在一定程度上增强免疫。

青口贝,也叫贻贝、海虹,是一种双壳类软体动物,青口贝外壳黑色的,主要分布于中国黄海、渤海沿岸,肉质鲜美,营养丰富。