有营养,粥是在温度较低,时间较长的情况下熬出来的,有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏,减少一些维生素的流失,并且使一些矿物质能够溢出溶于汤中,可使粥更有营养价值。

粥有营养吗


白粥含有的营养成份较多,比如人体所需的热量,还有碳水化合物、脂肪和蛋白质及纤维素等,这些物质都是人正常运作所必需的基本营养元素,多喝白粥对肠胃和消化吸收都有好处,比较天然健康。