牛奶开封后要看保存情况,如果天气比较热,那么细菌繁殖会比较快,牛奶放置6-8小时就可能会变酸,不能喝了。 如果温度比较低,或者是将开封的牛奶放在冰箱保存,可以放1-2天,但是最好在24小时内喝掉。

牛奶的保存应注意哪些

牛奶应该放置在阴凉的地方,如果已经打开了瓶盖,最好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的维生素,同时也会使其丧失芳香。

牛奶放在冰箱里时,瓶盖一定要盖好,以免串味。牛奶倒进杯子等容器,如没有喝完,切不可倒回原来的瓶子。

过冷对牛奶亦有不良影响,当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。