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生蚝与柿子、菠菜、五花肉、蛋糕、竹笋等食物相克,柿子中富含鞣酸物质,会和生蚝中的蛋白质生成不易消化的物质,而菠菜中的草酸会影响人体对生蚝中的矿物质的吸收,另外生蚝和五花肉一起食用可能导致不饱和脂肪酸流失。

生蚝和什么相克

1、柿子

生蚝与柿子相克,柿子中含有大量的鞣酸物质,而且生蚝富含蛋白质,两者一起食用可能会在人体肠胃中发生化学反应,从而影响人体对蛋白质的吸收,而且会加重人体肠胃负担。

2、菠菜

生蚝与菠菜相克,菠菜中含有大量的草酸物质,而生蚝中矿物质元素丰富,一起食用会在人体中产生不易消化的沉淀物,不仅影响人体的肠胃健康,而且会出现腹胀、便秘等症状。

3、五花肉

生蚝与五花肉相克,因为生蚝含有大量的不饱和脂肪酸物质,而五花肉富含饱和脂肪酸,两者一起吃会导致人体无法吸收不饱和脂肪酸,而且对人体肠胃会造成一定的影响。