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车厘子出现裂口现象,可能是果实成熟过度、淋雨的缘故,此时要及时将车厘子采下,以免果实变质,保存车厘子时,要将其放在阴凉通风的环境中,延长保鲜期,需要注意,已经出现裂口的车厘子不能食用,否则会出现肠胃不适的症状。

车厘子为什么裂口

1、裂口原因

车厘子出现裂口,可能是果实成熟过度或者淋雨的缘故。先锋、美早车厘子成熟后,前段就会裂开,而其它品种的车厘子成熟后淋雨,雨水就会击打果实,使其开裂腐烂,影响品质。

2、保存方法

保存车厘子的过程中,可以对其进行清洗,将杂质去除,保留果梗,然后将车厘子装入干燥无菌的玻璃碗中,使用保鲜膜覆盖后,放入冰箱冷藏,或者用泡沫箱盛放车厘子,再将其放在遮光干燥且通风的环境中。

3、注意事项

车厘子出现裂口后,裂口处就会被细菌感染,导致果肉味道变差,所以裂口的车厘子不能食用,以免造成肠胃不适,而且车厘子不能和黄瓜、胡萝卜一起吃,否则车厘子中的营养含量会降低。