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油没开封过期了不可以吃,过期后油中的物质会发生变化,食用后不利于人体健康,打开后的油应该远离高温,同时要防止水等其它物质进入油中,以免加快油的变质,而未开封的油应该放置阴凉通风处,切勿受到阳光直射。

油没开封过期了能吃吗

1、不可食用

油没开封过期了不可以吃,油过期后其中的营养物质会发生变化,而且可能会产生一些有害物质,食用后不利于人体的肠胃健康,因此油应该在保质期内食用完,如果过期应该及时扔掉。

2、注意事项

油开封后应该放置在远离高温、阳光的地方,因为在高温和紫外线的影响下其中的营养物质会发生变化,在使用的过程中切勿使水以及其它杂质进入其中,可能会导致油加速变质。

3、保存方法

油未开封时应该放置在阴凉通风的环境中,如果周围光线较强则需要使用放置纸箱中或者使用遮阳布进行遮挡,但是不能放置的时间过长,应该尽早食用,以免其中的营养物质流失。