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花生发芽能吃,花生芽中不含有有害物质,而且可以为人体提供酶物质,能够促进人体的消化吸收,花生发芽是因为所处的环境比较潮湿,如果需要长时间保存可以晾干后存放于冷冻区,或者将花生装入真空袋,抽出其中的空气后放置阴凉处保存。

花生发芽可以吃吗

1、可以食用

花生发芽能吃,因为花生芽中不含有有害物质,食用后不会对人体造成危害,而且花生芽还含有一种酶物质,进入人体后可以促进肠胃的消化吸收,摄入人体的脂肪含量也会下降。

2、晾干保存

花生可以晾干后冷冻保存,首先将花生放置阳光下进行晾晒,花生完全干燥后装入保鲜袋中,然后放置冰箱的冷冻区,在低温的环境下细菌无法滋生,即可延长花生的保存时间。

3、真空保存

花生可以进行真空保存,将花生放入真空袋中,然后使用专业的抽气工具将其中的气体抽出,再放置阴凉处保存,即可将花生保存较长时间,但是存放的过程中不能受到阳光暴晒,可能会出现胀包的情况发生。