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鸡蛋壳上有黑色斑点不能吃。长黑斑的鸡蛋可能感染了沙门氏菌,食用会后引起身体不适,所以不要吃鸡蛋壳上有黑色斑点的鸡蛋。鸡蛋可以放在冰箱保鲜层冷藏,也可以埋在干燥清洁的大米中。吃鸡蛋时不要再吃柿子、兔肉、糖精,会使身体不适。

鸡蛋壳上有黑色斑点可以吃吗

 

1、 不可以吃

鸡蛋壳上有黑色斑点不可以吃,因为鸡蛋壳上长黑斑就表明鸡蛋已经不新鲜了,超过了半个月保质期的鸡蛋会感染细菌,如果食用了感染沙门氏菌的鸡蛋,会得急性胃肠炎,需要立即就医处理,所以最好不要食用长斑的鸡蛋。

2、 保存方法

鸡蛋可以放在冰箱或是大米中保存,将鸡蛋放在冰箱保鲜室保存时,注意要将鸡蛋的尖部朝下,这样可以减少鸡蛋尖与空气接触,防止被空气中的细菌感染,而大米可以为鸡蛋提供干燥的环境,大米的粉末进入鸡蛋壳的缝隙中也保护了鸡蛋不被细菌侵扰。

3、 食用禁忌

鸡蛋不能和柿子、兔肉、糖精一起吃。鸡蛋和柿子一起吃,容易引发胃结石、腹痛、腹泻。鸡蛋和兔肉一起吃,容易引发呕吐、胃痛等肠胃不适症状。鸡肉和糖精一起吃,容易引发食物中毒。一天不要吃鸡蛋超过2个,吃多了容易使胆固醇超标。