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长虫的米是可以吃的。大米里的虫并没有毒害,不会对人体造成危害。将生虫的大米放置阴凉处晾晒,虫子就会慢慢爬出,然后再简单筛选即可食用。大米应该储存在干燥的环境中,这样能避免发霉,也可以将花椒用纱布包裹放入大米,防止生虫。

长虫的米能吃吗

1、可以吃

长虫的米是可以吃的,大米里的虫学名为米象,是无毒无害的虫类,食用后不会对人体造成危害,而且只有绿色健康的大米才会生虫,如果大米生虫了,证明大米是非常绿色健康的,是可以放心食用的。

2、处理方法

大米生虫后,不要将大米放置在太阳下直接暴晒,不仅会影响大米的口感,而且晾晒之后生虫会更加严重。需要将大米直接放置在干燥阴凉处,米虫会慢慢爬出,然后在简单筛选出米虫就可以食用了。

3、储存方法

储存大米时,要保证大米完全干燥,避免大米生虫和发霉,然后在阴凉干燥处存放即可,还可以将花椒用纱布包裹后放在大米中,花椒有很好的驱虫效果,大米就可以保存更长的时间了。