芦笋用来清炒食用会最好吃,能够保留蔬菜大部分营养和味道。清炒芦笋的烹饪过程并不复杂,也无须耗费过多的时间,只有将芦笋放入锅中炒熟,并加入些许调味料进行调味即可。那么对于芦笋怎样做好吃,还有哪些内容,可以继续往下了解。

芦笋如何做最好吃


1、芦笋清炒会最好吃,首先把买回来的新鲜芦笋先用清水洗一遍,然后去除芦笋的根部,并切成长短均匀的小段备用。

2、将切好的芦笋放入锅中焯一下水,然后捞出放入冷水中过凉并沥干水分,可以有效去除芦笋身上的苦味,使之光泽更加饱满。

3、起锅热油,将焯好的芦笋放入油锅中翻炒熟后,加入适量食盐、生抽进行调味,接着翻炒均匀后就可以出锅了。

4、清炒芦笋一般炒3分钟左右就能熟,新鲜芦笋的肉质会比较脆嫩,所以不需要煮太久,如果是偏老一点的芦笋,那么炒制时间会稍微长一些。

芦笋如何保存


芦笋可以用保鲜膜将其包裹起来,然后放置冰箱冷藏层保存即可,或者将其焯水后沥干水分,然后放入保鲜袋中再拿去冰箱冷冻保存。总之通过以上内容,相信大家对于“芦笋怎样做好吃”这个问题已有所了解,可知芦笋最好吃的做法就是直接清炒食用,操作简单,轻轻松松就能做成一道清炒芦笋菜肴。