面发酸了,可以有这四个补救的方法,第一个方法是加入适量碱面,第二个方法是再加入适量生面,第三个方法是加入适量白醋,第四个方法是加入适量小苏打或者白糖。下面是关于“面发酸了怎么补救”的内容,感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

面发酸了的补救方法


1、加入适量碱面:具体做法是加入适量碱面之后重新揉均匀,这样子就可以做到酸碱中和,那么面也就不会发酸了,就可以拿来蒸了。

2、再加入适量生面:具体做法是再加入适量生面之后重新揉均匀,要反复的揉2—3次,然后面就不会发酸了。

3、加入适量白醋:具体做法是加入适量白醋之后重新揉均匀,这样面团的颜色也不会收到影响,同时还能够使面团的酸度降低。

4、加入适量小苏打或者白糖:具体做法是加入适量白醋之后重新揉均匀,这样也是可以使面团不再发酸了,可以使用自己的鼻子来闻一下来判定。

鲜面条变酸了还能吃吗


鲜面条变酸了就不能吃了,原因是因为鲜面条变酸了就说明鲜面条是发酵了,或者是变质了,因此是有很大的可能会滋生细菌或者是腐败的物质等,吃了的话对身体是很不好。

以上是关于面发酸了怎么补救和鲜面条变酸了还能吃吗的内容,大家可以使用以上四个方法来补救已经酸的面,都是非常实用的。