猪后腿肉可以炸着吃,好吃又鲜嫩,用蛋糊裹着猪后腿肉,然后放去油锅里进行炸制,只要控制好油温,就能做出鲜嫩多汁的美味,油炸的时间是十分重要的,不能过久。下文是关于“猪后腿肉怎么做好吃又嫩”的具体内容介绍。

猪后腿肉怎么做


1、材料准备:在制作之前,需要先准备好植物油,鲜抽,盐,醋,糖,淀粉,番茄酱,鸡蛋,猪后腿肉等材料。

2、制作蛋糊:把猪腿肉清洗干净,再切成粗条备用,然后把鸡蛋打均匀,加上一些淀粉搅成蛋糊。

3、裹蛋糊:在锅里加入油,烧到7成热,炸之前要把猪腿肉放进蛋糊里面裹匀。

4、炸制:把裹上了蛋糊的猪腿肉放进油锅中油炸,注意控制好油温,炸到金黄,就可以捞出来了。

猪后腿肉能做成什么菜


通过上面的文章,相信大家都知道了“猪后腿肉怎么做好吃又嫩”这个问题的答案。那么猪后腿肉能做成什么菜呢?猪后腿肉适合做老干妈煎肉、烤猪肉、黑椒猪柳等等。