胡萝卜常温下一般能放5-7天左右。胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种,常温下一般能放5-7天左右。若存放时间过久,则会导致营养成分流失。一般胡萝卜采摘后最好置于5℃的环境下冷藏,这样有利于长期储存。对胡萝卜感兴趣的小伙伴,可以和小编一起来探讨胡萝卜常温下能放多久。

胡萝卜常温下能放多长时间


1、胡萝卜在常温下存放5-7天后,水分会变少。存放20天以后,水分就会变干,影响其口感。

2、另外红萝卜长期在常温下存储,有时候会有苦涩味。这是存储自然环境中带有丁二烯,引起胡萝卜产生异常新陈代谢的结果。

3、胡萝卜置于冰箱冷藏保存,也是可以冷藏一周左右的时间。但不建议进行冷冻保存,冷冻容易冻坏胡萝卜,且解冻后的口感不好。

4、如果胡萝卜数量较多,且家里有地窖,则可以将胡萝卜放到地窖中保存。地窖的温湿度较符合胡萝卜保存的条件,并使其保存期限得到延长。

胡萝卜怎么保存


无论胡萝卜是放在常温下保存,还是置于冰箱保存,在保存时只需将胡萝卜叶子去掉,将泥土洗净即可。不建议将胡萝卜头部绿色的部分切掉后再进行保存,这样容易感染细菌等微生物,加速胡萝卜变质,最终减短保质期。